eUREKA!4147のレビュー＆ブログは https://eureka4147.com/ に移行しました。

煎り胡麻の香ばしい香りとコクが感じられます。 液体スープを注ぐと辛そうなスープの色に驚きますが、味見してみると意外と辛くなく、逆に少し甘く感じます。この甘みはスープに使われている白味噌ですね。ですが、後からジワジワと汗が出てきます。担々麺には不可欠のミンチもニラも流石に少...

豚骨ラーメン スープはうまかっちゃんを薄めたようなサッパリ薄味。麺は中太麺で、少しのど越し悪い感じでした。トッピングは高菜とチャーシュー、後乗せの紅ショウガとなります。高菜とチャーシューはしっかりと味が付いていて美味しい。スープが薄味なので、高菜や紅ショウガと...

ごつ盛りシリーズはこのボリュームにいつもやられます。 今回は台湾ラーメンを頂きました。 一番に目に付くかやくは台湾ラーメンなのでネギじゃなく、ニラになっています。 ミンチ肉も容量に対して少なめですが、入っています。もうちょっと頑張って欲しい所です(;^ω^) ...

東京・丸ビル３５階にあるタイ料理専門店マンゴツリー東京監修のカレースープのカップラーメンです。 カップのフタからもクリーミーな香りがしてきます。 カレーの香りは食欲を刺激しますね。 まずはスープを味わってみます。スープは少しピリッとする、まろやかでクリーミー。ココナツミル...

都内に3店舗を構えるインド・パキスタン料理店の銀座デリー監修のカレーラーメン。 お店のNo.1メニューであるカシミールカレーをアレンジしたスープのようです。 カシミールカレーは、スパイスの効いた極辛のカレーです。 黒くてサラサラとしたスープが特徴です。...

先日、北九州市芦屋の割烹旅館かねやすに海鮮丼を食べに行ってきました。地元では知られている旅館です。今回は海鮮丼にあかもくという海藻をぶっかけて食べる、あかもく丼を注文しました。新鮮なプリプリのお刺身と粘りの強いあかもくをご飯に混ぜて頂きます。サラダとコーヒーがサービスで付い...

久しぶりにMKに行ってきました。 スープは迷った結果、定番のオリジナルスープと夏限定のコク旨カレースープにしました。カレースープは入店と同時に香って来るので、いきなり食欲を刺激されます。ですがここで注意、カレースープは思った以上に辛いです。辛いのはある程度耐性のある私です...

先日、国民宿舎好きの両親と姉夫婦を誘ってマリンテラスあしやに食事に行ってきました。 氷でキンキンに冷えたコシのあるうどんをツユにつけて頂きます。小鉢は定番のひじきの煮物で安定感のあるお味。これまた定番の茶碗蒸しつきで、茶碗蒸しをどんぶりで食べる私としては嬉しい。天麩羅は熱々...

父のリクエストもあり、スタミナ付けるために鯉を食べに行ってきました。 鯉コクは氷の上に乗っていてシャッキリ、コリコリ。川魚特有の小骨は取り除かれていて美味しく頂けます。私の好物、皮も付いています。卓上に醤油もありますが、定番の酢味噌に柚子胡椒を溶かして食します。ピリ辛で柚子...

味はサッパリとした中にコクのある豚骨スープ。脂っぽくなく、豚骨独特の脂と臭いが苦手な方でもスルスルといけます。黄色味を帯びた麺は中細麺ストレートでフープにも良く絡んで麺とスープを味わえます。スープで麺を食べるラーメンの醍醐味が楽しめます。茹では固麺から普通がお勧め。物足りな...

両親を誘ってスタミナをつけに焼肉を食べに行ってきました＼(^o^)／以前、知人に奢っていただき食しましたが、大変おいしく次は誰か連れてこようと思っていました。いつもは食べ放題メインに焼肉を食べていますが、たまには贅沢もよいでしょう(*´ω`*)...

USガリバタプライムステーキは200ｇをチョイス。 USプライムビーフシチューはトロトロになるまで煮込まれています。 ガーリックライスは大盛りも可能ですが、普通盛で頂きました。 とってもアメリカンな雰囲気の店内。 USガリバタプライムステーキ200ｇは大蒜バター醤油のソース...

生の風味　煮込み3分　味一流　冷やし中華つくれます！ マルタイラーメン。 九州人ソウルフードの棒ラーメンはアッサリ醤油味で夜食にもってこいです。 九州ラーメンといえば豚骨を想像しますが、マルタイ棒ラーメンはアッサリ醤油味。白濁スープに慣れている九州人も何故かマルタイラーメ...

サンポーの久留米とんこつラーメン。白が基調のパッケージは売り場で意外と目立ちます。 少しコクのある豚骨スープで同メーカーの商品と味の差別化しているようです。 あといれガーリックチップで香りも増します。 にんにくチップ入りの白濁スープが旨い！...

揚げめん本来の味をダイレクトに味わえる麺で、香ばしいニンニクの香りとスープの風味を際立たせる仕上がりとなっています。 スープはベーシックな焼豚ラーメンのスープがベースとなっているようですが、よりコクを感じさせるアレンジがされているのかな。...

World Dining MI GORENG｜ミーゴレン えびの風味がかくし味の甘辛ソース スパイシーでインパクトある味わい。 独特の味と香り、甘辛醤油をベースに果物や野菜からできたソースがクセになる。 舌の上にほのかに残る海老の旨みが食欲をそそります。 ...

お馴染みのチャルメラおじさんの明星チャルメラしょうゆ味でございます。 チャルメラといえばホタテエキス！おじさんナルト入りで子供たちにも人気です。 カップは滑らず冷めない現在主流の素材ですね。 味付き鶏肉が味のアクセント。卵、キャベツが彩を添え、おじさんナルトが可愛さをプラス...

九州みんなのソウルカップ麺、サンポーの焼き豚ラーメン。 豚骨醤油のようなサッパリスープですが豚骨臭は強い。 麺は少し油揚げ麺独特の味がします。 紅ショウガがとても利いています。 焼豚は薄く塩気を少し感じる程度で、形も昔から変わっていません。 安定した味で安心します。...

見た目と商品名から普段は手に取らない商品ではありますが、今回はネタとして購入してみました。 袋を開けた瞬間、フワッと香るラムネ。なんか不思議です。 生地は蒸しパンのような、しっとりフワフワで真ん中でクリームを挟んだものです。青と白のマーブル模様で斬新な色彩です(;^ω^)...

チョット贅沢気分を味わいに蕎麦を食べてきました。緑に囲まれ頂く拘りの蕎麦は何とも心和みます。食前の蕎麦茶は香りも最高でまったり。〆の蕎麦湯で余韻を楽しんだら、周辺には由緒正しい高倉神社などがあり、食後の散策にもってこいです。 そば処一九庵 福岡県遠賀郡岡垣町高倉271 ...