都内に3店舗を構えるインド・パキスタン料理店の銀座デリー監修のカレーラーメン。
お店のNo.1メニューであるカシミールカレーをアレンジしたスープのようです。
カシミールカレーは、スパイスの効いた極辛のカレーです。
黒くてサラサラとしたスープが特徴です。
香ばしくスパイシーなカレーの香りが開封前から香って食欲を加速させます。香りは日本人なら馴染みのあるカレーといった感じ。 粉末スープからも深いコクが感じられるような黒さで期待が膨らみます。 具はキャベツ、フライドポテト、にんじん、豚肉でローストオニオンや香辛料を効かせたちょっとリッチなカレーのようです。 スープはビーフシチューのように黒くサラサラで、激辛ですが意外に後味さっぱりとしています。辛いですが、スープに良く絡めて食べたほうが良いかもしれません。 私の好みは2分30秒ほどで開封、麺固め、お湯少なめで食べたいかな。