チョット肌寒くなってきたし、なんだか疲れちゃったので簡単な料理で済ませました。セブンイレブンのＰＢ麻婆豆腐の元とCookDo四川式麻婆豆腐の元をミックスして作りました。豆腐もセブンイレブンのＰＢを使用、相変わらずセブンイレブンの商品で生活してるなぁ。
セブンイレブンのＰＢ麻婆豆腐の元は片栗粉でとろみをつけるタイプではなく、煮込んでとろみを出すタイプです。私的には片栗粉でとろみをつけるタイプが好みですが、最近は煮込んでとろみを出す商品が多くなってきた気がします。辛さはそこまで辛くないですが、食べてる途中から頭頂部から汗が頭を伝って落ちてきます。
これはご飯かラーメンが欲しくなりますね。また炭水化物でお腹いっぱいになりそうです。危ない危ない。豆腐の量を1.5倍くらいにして、あとはサラダでお腹を満たすことにします。意外と豆腐でお腹いっぱいになっちゃいます。でも腹持ちはしないかな。
セブンイレブンの商品ばかりでメニューが偏り気味なので気になるこの頃。簡単で安上がりなメニューだと麺類とかになるし、工夫して料理のバリエーション増やさないとなぁ。