わさび昆布・しそ白魚｜珍味古じょう庵

ホワイトデーのお返しを買いに行ったついでに購入しました。ふらっと覗いたお店に並んだ珍味の数々にやられてしまいました(*´ω`*)

わさび昆布しょうゆ漬

細かく刻まれた野沢菜や大根、きゅうり、昆布。ピリッとした辛さに昆布の粘り、旨みが味に深みを出しています。大根、野沢菜の食感ときゅうりの爽やかさが良いです。鼻から抜けるつんとした山葵の風味が後を引きます。

しそ白魚

噛むとシソの風味が効いた白魚が口の中でプリッと弾けます。全体にまぶされた魚卵がプチプチとした食感を演出して楽しい。後味爽やかな春を感じさせる珍味はお酒は勿論、お茶請けにも相性抜群です。

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