カスドース｜平戸蔦屋

長崎土産のカスドース。カステラ生地にたっぷり卵黄を絡め砂糖をまぶされた殿様菓子です。簡単な説明ですが、実際はすごく手のこんだお菓子です。

ザラメの甘さと卵の風味がたまりません。中はしっとりとしたカステラのような生地です。砂糖と卵をふんだんに使った贅沢なお菓子で、昔は殿様のお菓子だったのでしょうね。紅茶か緑茶が美味しくいただけます。パッケージも高級感があり、お土産にも最適です。

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