スーパーでお寿司を見ていたら急に食べたくなり近くの回転寿司へ行くことにしました。今回は北九州市内で数店舗を展開している北九州の本格回転寿司京寿司さんへ。店名に”北九州の本格回転寿司”と謳っているだけあり、北九州の食材を主に使っているらしい。こだわりのある本格的な寿司を回転寿司として提供しているという食材への自信をうかがわせます。
姉妹店に海鮮炭焼居酒屋や寿司バー、レストランなどもあり、魚介類の仕入れを得意とする会社の回転寿司店なんですね。良い食材を地元の卸売市場で大量仕入れするから回転寿司というスタイルが可能なんですね。この日も開店前から車数台が止まっていて車の中で開店時間を待っていました。
店内は木と基調とした明るい感じの和風。各テーブルにはタッチパネルが設置されており好きなネタを注文できます。注文したネタは職人さんが手渡しで運んでくれることもありますが、基本的にはネタが乗ったトレーがレールの上を走って届けてくれまが、椀物などはウエイターが運んできてくれます。
注文した品はウニ軍艦、イクラ軍艦、貝ワサビ軍艦、つぶ貝、エビ天うどん、ほか唐揚げや梅シソ巻き、山芋しそなど。ウニ軍艦やイクラ軍艦は1貫から注文できるのは嬉しいですね。お試しや2貫ずつだとお腹いっぱいになるという方はご利用してみてはいかがでしょうか。なんだか今回は注文した寿司が貝類と野菜のネタばかりだったな。しかも一番安いお皿ばかりだぁ。開店直後で全て注文パネルから注文したので、どのネタもみずみずしく、新鮮さが見た目からも伝わってきます。でも、なんで魚系は注文しなかったんだろう・・・自分でも謎です。食べたいと思ったものを注文したらこうなりました。私はシソ梅やシソ山芋はあると必ず注文します。口の中がサッパリして好きですね。汁物のかわりにエビ天うどんを注文しました。結構なお値段ですが器は小さいのだろうと思っていましたが、うどん屋さんで食べるサイズくらいあって驚きました。エビ天も2尾付いてこの量なら納得のお値段ですね。美味しいですが、お寿司をいっぱい食べたい方は定番の赤だし等の方がいいかも。
お皿の色によってお手頃価格からセレブ価格まであるので、財布と相談しながら北九州の本格回転寿司をお楽しみください。